Yemas (hilando temas)

Típico comentario gracioso-enteradillo de un viernes de Cuaresma cualquiera:
- “Sí, sí, menuda hipocresía; como no se puede comer carne, nos hinchamos a marisco...”

Típica respuesta que suelo dar:
- “Ya me gustaría a mí poder hincharme a marisco...”

No me voy a extender ahora en explicar el sentido de la Cuaresma y de la penitencia para un cristiano; tal vez otro día. Sólo, a modo de “briconsejo” para los que opten por decir no a la carne y no les guste tampoco el pescado, recomendar ensalada, macarrones, o un par de huevos con arroz o con patatas (o su variante collage, la tortilla). A mí los huevos fritos me vuelven loco; lo que más me gusta hacer es comerme antes toda la clara y luego, con cuidado para que no se rompa, meterme la yema entera en la boca, morderla y sentir cómo se libera todo el líquido de golpe, con su sabor casi dulce, como de caramelo... Mmmmm...
Enlazando con esto, me ha llamado la atención ver cómo a muchos pájaros parecen gustarles las inconspicuas yemas de donde brotan las flores de los olmos de Siberia Ulmus pumila (una especie invasora muy frecuente en descampados y cunetas de Madrid). Aunque parecen diseñadas para la polinización anemófila, digo yo que algo de néctar deben de tener, porque se ven abejas zumbando en torno a ellas; y gorriones, palomas y cotorras no dejan una.

Y hablando de florecillas: ayer, de nuevo en Donoso Cortes, primeros capullos de ciruelo rojo Prunus cerasifera; 15 días antes que el año pasado...

Santillana

Echaba de menos salir al campo tanto como un perro de piso, y cuando Javi me propuso ayer por la noche hacer una escapadita rápida hasta el embalse de Santillana (Manzanares el Real, al pie de La Pedriza) acepté sin dudarlo, loco de contento.
Nos marcamos un par de objetivos de nivel: Localizar, entre los cientos de fochas comunes que invernan en el embalse, un ejemplar de focha moruna que se ha visto unas cuantas veces este invierno (y que sería nueva para Javi); y encontrar picos menores (un pequeño pájaro carpintero, del tamaño de un gorrión) en un merendero donde “siempre” se les ve. Huelga decir que ni lo uno ni lo otro, pero aún así disfrutamos de un día de campo majísimo, casi sin gente y con un sol plenamente primaveral. Y al fondo, la Sierra, nevada. Además sí se portaron bien algunas especies que me gustaría ver más a menudo, como los rabilargos o el gorrión chillón. Lo de la foto de abajo era una piedra que al acercarme se convirtió en una agachadiza común Gallinago gallinago; lo siento por la calidad de la imagen, pero estaba tan simpática...

En fin, que ya me llega de pájaros... por lo menos por lo menos, hasta mañana.

Pato colorado, Ave del Año 2008

El pasado sábado 2 de febrero, coincidiendo con el Día Mundial de los Humedales (pues sí, para todo hay día...), SEO/BirdLife dio a conocer la elección del pato colorado Netta rufina como Ave del Año 2008.
Se ha decidido escoger un ave acuática como llamada de atención frente al mal estado de conservación que presentan en general los humedales españoles. Los humedales siempre se han llevado la peor parte: Han sido desecados masivamente, para ganar tierras de labor o para luchar contra la malaria; recogen aguas contaminadas con abonos y pesticidas de las tierras de labor, o directamente los desagües de las poblaciones cercanas; se caza, se pesca... Precisamente estos días estoy leyendo, en el tomo IV de las memorias de José Antonio Valverde (estupendo regalo de Reyes), la historia de la salvación in extremis de Doñana, cuando ya no es ni la sombra de lo que fue hace un siglo.

SEO/BirdLife ha analizado y publicado el estado de conservación de los 25 humedales más importantes de España. Ocupando el último puesto aparecen las Tablas de Daimiel, donde saqué la foto que acompaña esta entrada el pasado abril. Y entre los primeros está s’Albufera, donde también disfruté mucho de los patos colorados. La verdad, los fines de semana la echo bastante de menos...

¡SUPERMARTES!

Sí, amigos, sí; llegó el gran día... Desde hace una semana los informativos de todo el planeta vibran con los pronósticos de los resultados de este martes, en el que posiblemente se decidirá el futuro del mundo. Pero no hace falta esperar hasta esta noche para saber quién ha ganado; os lo puedo decir yo ya: El campeón es... ¡DIEGO!

So close to us

Las salidas de iniciación a la ornitología que realizamos los viernes los de Alectoris por el Campus están permitiendo a mucha gente darse cuenta de que tenemos mucho más que gorriones y palomas a nuestro alrededor. De chico en Orense, una de las aves que más me sorprendió encontrar por las calles del centro fue el jilguero Carduelis carduelis; no sé, se me hacía muy raro ver un pajarillo tan pequeño y bonito posado en un balcón cualquiera, intentando hacer que su canto tintineante se oyese por encima del ruido de los coches.
Pero lo que me sorprendió todavía más fue, un invierno, descubrir que de tan cerca que los teníamos criaban delante de nuestras narices. Y es que, cuando los árboles de las calles pierden las hojas, no es nada raro encontrarse con sus nidos vacíos en alguna horquilla, normalmente al alcance de la mano. Siempre me ha resultado sorprendente que unos pájaros tan llamativos puedan construir una cosa tan rematadamente bien hecha y criar su nidada “ahí delante”, sin que nadie les preste atención. Y el caso es que ahí están: en Capitán Eloy, en la Rúa do Hórreo, pode pasar o en Donoso Cortés; y en tantas y tantas otras calles...

Los dos nidos de la foto de arriba los cogí el pasado fin de semana al lado de casa, en Orense. En la foto de abajo, los restos de uno de uno de los polluelos, que yacía en uno de los nidos.

Una hora por un buñuelo

El día amaneció nublado, y fuera caía una llovizna heladora... Era talmente como un precioso día otoñal de Mallorca, y por completar el fin de semana de turismo sin salir de Madrid mi hermano y yo decidimos ir a la feria de productos baleares de la Plaza de Colón.
En la plaza había una serie de pabellones, y una cola enorme de gente que, bajo la lluvia, esperaba para entrar en uno de ellos. Como la cola apenas avanzaba, y por otra parte había gente que entraba en el mismo sin más, me acerqué a ver qué estábamos esperando: Dentro del pabellón había una fila de puestos, y los integrantes de la cola iban pasando solemnemente de uno a otro, picando de lo que fuera que se ofreciese. Y, como en el primer puesto daban buñuelos, y cuando se acababan había que esperar a la siguiente remesa, pues he ahí el origen de la fila.

El premio a tan larga espera al frío no era más que el mentado buñuelo, un pedacito de sobrasada, una galleta y otro pedacito de queso; pero siempre resulta entretenido ver cómo los menos pacientes resoplan y se desesperan, y cómo se encienden cuando algún listillo intenta colarse y asaltar las bandejas haciéndose el loco. No lo diré muy alto, pero creo que aquí en Madrid la gente disfruta más con la cola en sí que con lo que sea que aguarda al final...

De Madagascar a Marina D’Or

Mi hermano llevaba toda la semana dando la lata con lo mismo, y hoy por fin hemos acabado yendo a visitar FITUR 2008, la feria más importante del mundo dedicada al turismo. A no me han hecho mucha gracia desde pequeño estas ferias, que realmente no son para el público en general: Los únicos que las aprovechan son los profesionales; y si se deja entrar al gran público no creo que sea nada más que para llenar la saca. En este sentido, en FITUR sí que se han esmerado, cobrando los menús de la cafetería a 20 €. Por lo demás, y como decidí no cabrearme por la falta de orden que siempre sigue mi hermano cuando vamos a alguna exposición o similar, nos debió de quedar algo así como 1/4 de los puestos sin ver... Pero yo, no me cabreo. Bueno, es lo que tiene que todo el mundo esté de exámenes, menudos planes nos montamos...

- "Era todo como muy para profesionales, ¿no? No entiendo por qué viene tanta gente aquí..."

- "Sí, Fredi, sí; yo tampoco..."

PD. Bueno, por lo menos había un tipo disfrazado de abubilla, que eso no se ve todos los días.